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La Tavola Pronta zum z’Mittag oder zum z’Nacht

Zu den Menus

Unsere Menus
Wir bieten mittags und abends zwei Menus an. Das nuovo piemontese, welches jede Woche wechselt und das beständige tradizionale mit den typischen piemontesischen Gerichten, die wir hegen und pflegen!

aktuelles menu

menu nouveau piemontese

-amuse bouche
-lachs, karotte, aprikose
-ravioli, hummer, safran
-seeteufel, süsskartoffel, mais, eierschwämmli
-käse von christoph bruni mit chutneys
-rhabarber, kirsche, erdbeer, schoggi

menu tradizionale

-amuse bouche
-carne cruda, burrata, pochiertes ei
-ravioli, hummer, safran
-rindsschmorbraten im barolo
-käse von christoph bruni mit chutneys
-rhabarber, kirsche, erdbeer, schoggi

Preise
Ihre Auswahl von …

3 Gängen        78
4 Gängen        88
5 Gängen        98

Aktuelles Mittagsangebot

sommersalat im glas serviert

lammhuft, neue kartoffeln,
frühlingsgemüse

2 gänge 32

sommersalat im glas serviert

tatar vom rind, burrata, ei

2 gänge 34

sommersalat im glas serviert

ravioli, ratatouille, parmesan

2 gänge 29

tomate, mozzarella, unser basilikum,
serviert mit zarter perlhuhnbrust

32

Vegetarier oder Allergiker werden bei uns bestens den jeweiligen Bedürfnissen entsprechend bedient. Bitte informieren Sie uns bei der Reservation, damit wir für Sie etwas Spezielles kreieren können.

Unser Ristorante
Authentische piemontesische Gerichte und qualitativ hochstehende Weine aus dem Piemont und der Vullyregion geniessen Sie bei uns in einem familiären und modernen Ambiente.

Das Essen
Das La Tavola Pronta ist seit November 2001 ein piemontesisches Ristorante. Eine fixe Speisekarte suchen Sie hier vergebens. Das Angebot halten wir bewusst klein, um unseren Gästen jederzeit frisch verarbeitete Produkte zu garantieren. Das Seeland bietet uns vorallem beim Gemüse fast grenzenlose Möglichkeiten. Gerne bereiten wir aber auch eine Vorspeise aus Meerfischen zu oder schmoren unseren Brasato von einem Rind aus dem schönen Napfgebiet. Weil wir auch mal gerne eine Mango in ein Sorbet verwandeln, verlassen wir das Piemont auch ab und zu.  Der Käse, auf den wir sehr grossen Wert legen, beziehen wir von Christoph Bruni aus Thun.

Der Wein
Das La Tavola Pronta führt eine grosse Auswahl an von Weinen aus dem Piemont und vom Mont Vully. Unser Team berät sie gerne bei der Auswahl. Zudem führen wir auch diverse weisse und rote Flaschenweine im Offenausschank. Grappas aus ganz Italien runden das Essen ab.

  • Impression aus der Küche
  • Frische Zubereitung
  • Frische Zubereitung
  • Impression aus der Küche
  • Dolci
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Unser Team
Wir wollen Sie kulinarisch verwöhnen und Ihnen ein unvergessliches Erlebnis ermöglichen.

Unsere Geschichte
1995 begann Beat Thomi mit einem Catering in einem Keller im Berner Breitenrain-Quartier. Ein Jahr später konnte er das Ristorante an der Laupenstrasse 57 eröffneten und spezialisierte sich schon bald auf die piemontesische Küche. Nach 20 Jahren in Bern, zieht er mit seinem Ristorante nach Greng in die schöne Region rund um den Murtensee.

Nadina Thomi kam während einem Praktikum, das sie im Laufe ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule in Luzern absolvierte, ins La Tavola Pronta. Nach fünf Jahren an der Front, hat sie sich in den Hintergrund zurück gezogen, wo sie sich um administrative Arbeiten und vorallem um die gemeinsame Tochter Lou kümmert.
Auszeichnungen

Seit 1999 im Gault Millau (14)
Seit 2000 im Michelin Führer

Bild von Beat Thomi

Beat Thomi

Bild von Nadina Thomi mit Lou

Nadina Thomi
mit Lou

Elsbeth de Santis

Bild von Maria-Rosa Riebli

Maria-Rosa Riebli

Jobs

Wir suchen eine Aushilfe für den Service. Ca. 2-3 mal in der Woche.

Auf die Sommersaison 2017 ab April/Mai suchen wir noch eine gelernte Servicfachfrau! Die Stelle ist beschränkt bis Saisonende September/Oktober.

Hast du Lust an diesem wunderschönen Ort ein halbes Jahr Dein Gelerntes anzuwenden, Sonntag und Montag deine freien Tage zu geniessen? Ein kleines Team freut sich auf Deine Bewerbung.

La tavola pronta, Beat Thomi, De Castella-Platz 19, 3280 Greng 031 382 66 33

Für Ihre Reservation rufen Sie uns doch einfach an:
031 382 66 33

Das Lokal bietet Platz für ca. 24 Gäste. (Gruppen 36) Um Ihnen einen Tisch zu garantieren, empfehlen wir Ihnen, vorgängig telefonisch zu reservieren. Schöne Terrasse und wunderschöner Garten!
Für Privatanlässe, Firmenfeste usw. öffnen wir unser Ristaurante auch an den Ruhetagen.